Ципори находиться в нижней западной Галилее, на высоте 289м, над уровнем моря, между руслом реки Ципори и долиной Бейт-Нетофа. В этом месте были найдены останки древнего города, улицы, общественные здания, жилые здания, театр, бани и многие другие постройки которые подтверждают что здесь когда-то существовал относительно большой и богатый город. Большинство построек найденных здесь, относятся к римскому и византийскому периоду. Откуда произошло название Ципори точных сведений не сохранилось, известно лишь что во времена крестоносцев город назывался "Ла-Спори".

Впервые Ципори упоминается в древних записях в 103г. до н.э. во времена Александра Яная, но мало останков подтверждают факт существования города в те времена. Основные находки в Ципори относятся к более позднему периоду. В 63г. до н.э. Израиль завоевывают Римляне и в 55г. до н.э. провозглашают Ципори как столицу Галилеи, с этого времени и начинается история этого древнего города. Первые раскопки проводились в Ципори в 1931г. во главе Л.Ватермана из университета Мичиган в США. Далее раскопки прекращались и возобновлялись много раз и ведутся по сей день